logo

Noedels met bimi en mango

Noedels met bimi en mango

Noedels, pittige tofu en frisse stukjes mango

25 min

INGREDI√čNTEN

HEB IK


  • tofu

  • noedels

  • bimi

  • mango

  • rode peper

Klik hiernaast op "MAAK SHOPPINGLIJST" om je persoonlijk shoppinglijstje samen te stellen voor dit gerecht.

RECEPT

BENODIGDHEDEN(4personen)

  • 200 gr bimi
  • 180 gr noedels
  • 1 bak tofu a 325 gr
  • 275 gr mango
  • 1 rode peper

1

Snijd de tofu in blokjes en leg op een stuk keukenpapier. Dek af met nog meer keukenpapier en druk zo veel mogelijk vocht er uit

2

Kook de noedels volgens de verpakking

3

Hak de rode peper fijn en meng deze samen met de uitgelekte tofublokjes

4

Verhit een (wok)pan. Bak de tofu op hoog vuur tot dat hij iets begint te kleuren en licht krokant wordt

5

Voeg de bimi toe en roerbak 5 minuten mee

6

Voeg de mango in stukjes toe en als laatste doe je de noedels er doorheen